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ニンジン(黒田五寸人参)植えました

2009.05.25 (Mon)

5月25日(月)


晴れ温度計
21℃/13℃
住友液肥2号10L×1回(昨日の畝つくりをあわせると2回目)

これまで、父の作付け計画にじりじりと分け入りながら、つるなしインゲン、小かぶを植えさせていただきました(小松菜は別のスペース)。

そして本日、ニンジンを植えてきました。

人参は冬を越したものがおいしいというのは、雪下ニンジンにやみつきになって以来よくわかっているのですが、永田農法の”柿のように甘いニンジン”とはどんなものか。味わってみたい野菜のひとつでした。

植えたのは「黒田五寸人参」です。

黒田五寸人参袋

【黒田五寸人参】
日本で成立した洋種系カロチンニンジンの代表品種。耐暑性強く多収。カロチンの生成が早くて含量も最も多く、栄養価が高い。肉づき尻止まりよくて柔らかく食味・品質が良い。三、四月播きから夏播きまでできる。

播種期:春3,4月。夏7,8月。
収穫期:夏から冬。(播種後100~120日)
発芽適温:15~25℃(可能範囲5~30℃)
生育適温:15~25℃
栽培法:種子の吸水力が弱く、乾燥していると発芽しにくい。また発芽までに25℃で7~10日、10℃以下だと15~30日かかるので、その間乾燥させないこと。発芽後は早めに(1回目は本葉2,3枚。2回目は6,7枚)間引いて、地上部に葉を密生させすぎないこと。高温期の黒葉枯れ病とキアゲハの幼虫に注意。



ニンジン種

…ここ、東北最北端の県だし。播種期、大目に見よう、多め亭。

諏訪さんに倣って、前日夜に濡らしたキッチンペーパーでしめらせました。

ニンジン種まき後

小かぶに続くまいう(畝)パート④は、80㎝×240㎝。3すじにゆるく線を引き、種をまきます。

ざっくり斬られたサムライのような、まいう(畝)。

種まきシミュレーション

昨日、こんな感じでゆるめのエクセルに関数(前のオレンジセルに1を足す式)を入れて、種の総数を割り出し、約80個を用意していました。

種をまいてから、芝生の目土で軽くふたをし、上から軽くトントンして土を固めます。ニンジンは好光性なので、ものすごく浅くまくのだそうです。土をかけず、くん炭などで薄く覆ってもよいみたい。

この後、不織布をべたがけしました。

ニンジン栽培のきもは土を乾かさないことなので、あまり水やりをしない永田農法といっても少し多めに水やりですね。


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テーマ : 永田農法(家庭菜園) - ジャンル : 趣味・実用

23:50  |  ニンジン  |  Trackback(0)  |  Comment(2)

Comment

おじゃまします。

たまねぎが甘くなるとは聞いていましたが、
人参が柿のようにとは、美味しそうですね。

しかし、エクセルにそんな使い方があったとは。
ジャンボイチゴ |  2009.05.27(水) 00:10 | URL |  【編集】

Re: おじゃまします。

> たまねぎが甘くなるとは聞いていましたが、
> 人参が柿のようにとは、美味しそうですね。

ニンジンのおいしさのトリコになったのは、有機栽培の雪下ニンジンを食して以来です。生ではもちろんニンジンジュースにして味わいたいと思います。

永田農法でつくったニンジンを離乳食に赤ちゃんに食べさせたら喜んで食べ、次の日に市販のニンジンを与えたら吐き出してしまったそうです(『永田農法 おいしさの育て方』-永田照喜治著)。子供は正直です。

ニンジン嫌いが多いのは、まずいニンジンを無理して食べさせるからなのでしょうね。野菜のニガミだとかエグミは身体にとっての有害成分にあたるそうで、子供がまずいと感じるのは普通の反応なのでしょうね。

> しかし、エクセルにそんな使い方があったとは。

そうなんです。単純なプラス、マイナスの計算式を入れるだけでも、こんなに便利に使います。単純に計算機で出すよりも、ビジュアルに訴えるので説得力(?)があります。今回は自分が納得するため、エクセルを使って種の数を計算してみました。
照葉由愛 |  2009.05.28(木) 22:12 | URL |  【編集】

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